Ingredientes:
250 g de mandioquinha
1 cebola
2 dentes de alho
1/2 litro de água mineral
Sal marinho à gosto
Azeite extra-virgem
Cebolinha picada para decorar
Modo de preparo:
Cozinhe a mandioquinha, a cebola, o alho por 15 minutos na panela de pressão. Em seguida, bata a sopa no liquidificador. Coloque a mistura numa panela e leve ao fogo baixo até engrossar. Tempere com sal, azeite e decore com a cebolinha na hora de servir.
Rende 2 porções.
